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极彩1960-一文读懂:西洋参的全身真相貌!

admin 2019-05-14 191人围观 ,发现0个评论

西洋参是一种贵重的补养中药材,补养效果强,适用范围广,近年来,跟着人们生活水平的不断提高,对健康产品需求不断提高,西洋参及其制品也日益遭到人们的欢迎,但因其商场需求大,价格昂贵,一些不法药贩为了牟取暴利,用以假乱真,以劣充优的现象,欺骗顾客,尤其是西洋参商场比较紊乱。那我们在购买选择西洋参时,又是否知道它的真假相貌及质量的好坏呢?下面就让小编为我们具体介绍西洋参常见辨别方法,一文看懂西洋参的全身真相貌和质量好坏。

一、西洋参原植物形状全貌

西洋参原植物形状全貌首要包括以下几个部位:

1.极彩1960-一文读懂:西洋参的全身真相貌! 西洋参红籽

西洋参花授粉后所结赤色果实,俗称“红籽”。当西洋参果实充分红熟时便可采收,一般在8月下旬至9月上旬时收集。

西洋参红籽

2. 西洋参叶与茎

西洋参植株上的茎杆和叶子,掌状5出复叶,一般3~4枚。茎和叶是西洋参无药用价值部位。

3. 西洋参芦头(芦极彩1960-一文读懂:西洋参的全身真相貌!碗)

即西洋参地下与西洋参地上杆衔接的关节部位。正常西洋参的芦头和芦碗都应具有显着的环状纹节。在产地加工,进口西洋参一般会把芦头去除,国产西洋参也会把芦头去除,但罕见部分存在。

西洋参芦头

4. 西洋参主根

为西洋参地下部分,是重要药效部分,也是商场中最首要流转产品。呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长3~12cm,直径0.8~2cm。外表浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹和线形皮孔状突起,并有细密浅纵皱纹和须根痕。

西洋参主根

5. 西洋参须根

又称毛根,是成长在西洋参主根、支根上的须状根。因为须根药效低,在西洋参加工中,常会将以去除,一般常极彩1960-一文读懂:西洋参的全身真相貌!用来煲汤。

西洋参须根

6. 西洋参支根

又称侧根,衔接西洋参主根中下部—至数条侧根,在采收中多已折断。

西洋参支根(侧根)

西洋参根茎全貌


西洋参原植物形状图

二、西洋参不同产的辨别

1.主根差异

(1)进口西洋参

外表土黄色,横纹色灰黑而细密,内部黄白色,质轻,皮细;断面平整,稍角质样,有纤细菊花纹路,气特异,香且浓,味苦兼甜,口感耐久。

(2)国产西洋参

外表根头横环纹稀疏,外表润滑,纵纹深陷,质坚,断而不平整,实心,无菊花纹路;气微,味苦重而甜淡,久嚼而涩,稍粘舌。

进口与国产西洋参根体差异图(一)(图片转载网络)


进口与国产西洋参根体差异图(二)(图片转载网络)

2.片型差异

(1)进口西洋参片

断面色彩黄白色,外表横纹细密,质轻,粉性少;断面较平整,微呈胶质状,有细密清晰可见菊花纹路;气香而浓,味微甜带苦,口感清新,味能久留日中。

(2)国产西洋参片

断面色彩相对于进口西洋参片偏白,外表横纹疏略,质重而坚,粉性足;断面不平整,切片内层多实心无菊花心纹路,无特异香味,口嚼苦重或淡,久之淡而微涩,粘舌。

进口与国产西洋参片型差异图(图片转载网络)

三、西洋参的不同成长年份辨别

西洋参成长周期为4年采收,可是部分药农为了赶上西洋参好市景,会将西洋参提早采挖,那么西洋参不同年份有什么不同呢?现就年份作简略介绍:

1年生:植株小苗只要一枚由三小叶构成的复叶,亦称“三花”。此刻西洋参根重只要0.4-1g。一年生西洋参因为不能开花健壮,根茎小,很简单差异,一起为了不影响西洋参后续成长,一般不会进行采挖加工出售。

2年生:植株小苗有两枚(大都)或一枚掌状复叶,亦称“二甲子”或许“巴掌极彩1960-一文读懂:西洋参的全身真相貌!”,并有5%-10%的植株能抽薹开花并健壮;西洋参根重为3-10g。

3、4年生:三年生、四年生植株别离有三枚或四枚掌状复叶构成叶冠层,亦称三批叶(或灯苕子)、四批叶,并很多开花健壮。西洋参根重多在25g以上,重者高达75g以上,是商场上首要流转种类。

四、西洋参的正品与伪品辨别

商场上西洋参常见的混杂品及伪品有:人参、白芷、沙参。

1.正品

西洋参:为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.根。本品呈圆柱形或长纺锤形,直径为0.5~1.1cm,外表布满细横纹,淡黄棕色或类白色,质地坚实,断面平整、淡黄色、有显着层环纹、有黄褐色小点,气味特异,味微苦而甜。

2.混杂品

人参:为五加科植物人参Pan孟姜女哭长城ax ginseng C. A. Mey的根。本品呈圆柱形或纺锤形,直径0.9~1.5cm,外表黄白色,皮粗糙,总皱纹粗大显着,横纹少,质地较轻泡,断面平整、多裂隙,气微,味淡、后稍苦。

3.伪品

(1)白芷:为伞形科植物白芷Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.)Benth. e极彩1960-一文读懂:西洋参的全身真相貌!t Hook. f.的根,长圆锥形,直径1~2cm,外表灰黄色、具有根残痕及横长突起物,质硬而脆,断面白色具有粉性、形成层环纹显着,气芳香,味辛、微苦。

(2)沙参:为桔梗科植物沙参Adenophora stricta Miq.的根,圆锥形或纺锤形,直径0.8~1.5cm,外表黄白色或淡棕黄色,质松泡,断面不平整,多裂隙,气微,味略甜。

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